contiene delle sostanze che riducono i sintomi del raffreddore ed accelerano la guarigione.
sia per favorire la traspirazione che per accelerare l'eliminazione del virus sia per mantenere ben idratate le mucose infiammate da tosse e raffreddore.
brodo di pollo con il sedano. Lo conferma uno studio giapponese pubblicato dal Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Il brodo di pollo, per esempio, aiuta a rinforzare le difese dell’organismo.
L’efficacia di questa ricetta sta nella cisteina contenuta nel brodo di pollo, che aiuta a fluidificare il muco dei bronchi. L’aglio e la cipolla, invece, servono a rinforzare l’organismo dall’attacco dei virus influenzali e parainfluenzali. Una spolverata di peperoncino aggiunto a fine cottura contribuirà a proteggere dall’infiammazione.
Cosa evitare a tavola
Quando si soffre di raffreddore è bene evitare del tutto o limitare tutti gli alimenti confezionati, perché sono poveri di vitamine e sali minerali.