Domanda:
Fate mangiare cibo etnico ai vostri bambini?
NoName
2010-07-30 06:01:27 UTC
Mio figlio (27 mesi) ormai mangia tutto.
Mi chiedevo quando posso fargli assaggiare piatti della cucina di altri Paesi, mi piacerebbe che crescesse senza i pregiudizi tipici di tanti italiani, che mangiano solo tricolore.
Però so anche che tanti piatti (che io adoro) sono molto speziati, soprattutto quelli della cucina indiana e nord africana.
Conoscete qualche piatto che possa essere adatto ad un bambino piccolo?
E la vostra esperienza in merito, qual è?
Grazie.

Domanda n° 2: sono in procinto di partire per le vacanze, è probabile che non riesca a connettermi nei prossimi giorni.
Vorrei salutare tutte le mamme della sezione, quelle che incontro abitualmente, con le quali c'è un dialogo anche in privato, quelle che incontro di rado e con le quali non ci sono rapporti extra answeriani, le mamme che mi hanno saputo aiutare con i loro consigli, quelle che hanno gradito i miei e tutte le persone civili che quotidianamente contribuiscono a rendere meno acido e meno bimbominkiese questo posto.
Buone vacanze a tutti.
Dodici risposte:
girellina66®
2010-07-30 08:03:14 UTC
mi piace il cibo messicano, greco,cinese, spagnolo..ma non piccante..per quello ungherese e ceco...aspetto un po

Carol mangia qualcosa di cinese, i ravioli al vapore, riso alla cantonerse, pollo al limone e pollo con le mandorle (ovviamente le mandorle no)..per le altre cucine, sto aspettando...ah le tapas..le frittatine le faccio a anche a casa

buona vacanza...sembrava un addio!
Paolo
2010-07-30 13:21:59 UTC
Sono d'accordo con l'avere la mentalità aperta, ma è d'obbligo un consiglio.

Noi siamo nati in zone dove non facciamo ricorso in modo particolare alle spezie, sia per motivi climatici (conservazione), sia storici culturali, questo ci porta ad avere una flora batterica intestinale diversa da chi invece nasce in posti dove si usano spezie in cucina.

Questo lo dico perchè molti trascurano il fatto che le spezie sono cibi "crudi" ovvero con la possibilità di avere batteri che se, innocui per molti, non lo sono per tutti, specialmente per i bambini nati in italia.

Perciò il comportamento da avere è quello di usarne poche, e solo comprate da ditte che ne garantiscono la qualità e il trattamento antibatterico, quelle nelle boccette di vetro per intenderci, e non comprarle mai sfuse.

In questo modo si è al sicuro, ma al primo segnale di disturbi di stomaco è meglio non somministrarle più, perchè vuol dire che non sono gradite all'intestino del vostro bambino.

Per ultimo vorrei dire che molte spezie non sono indispensabili per la crescita dei bambini, e nel dubbio è meglio non esagerare in nome della cultura mutlietnica, meglio pensare prima alla salute.



Un piatto "etnico" che si può mangiare benissimo senza spezie e che si può cucinare in diversi modi è sicuramente il cous cous.
CIPOLLA
2010-07-30 14:05:47 UTC
Mio figlio dai 3 anni circa mangia il cous-cous con un sughetto di verdurine tritate e senza spezie piccanti e il pollo alle mandorle (lascia tutte le mandorle e mangia solo il pollo).



Buone vacanze!!
Aval_on
2010-07-30 13:21:19 UTC
Qui non danno contro indicazioni per le spezio ovviamente non quelle piccanti. I miei mangiano qualche volta Italiano, olandese, indonesiano, africano e greco di indonesiano mangiano Bami e Nassi greco non conosco il nome e neanche per l' africano. Buone vacanze
?
2010-07-30 13:11:28 UTC
Ciao, mia mamma è thailandese, quindi sono stata abituata fin da piccola a mangiare cibo etnico. Molti piatti per gli europei sono immangiabili perchè il palato difficilmente si abitua a dei gusti tanto forti. Ci sono dei piatti che però possono essere mangiati da tutti, grandi e piccoli. Per esempio gli spaghetti di soia, che puoi benissimo trovare al supermercato, quelli che qui chiamano "noodles". Non sono particolarmente speziati e comunque le salse da mettere dentro te le dosi come vuoi. Quando diventerà un po' più grande puoi agigungere anche un pizzico di peperoncino. Ci sono anche gli involtini primavera poi. Inoltre ci sono i dolci che sono facili da adattare un bambino piccolo, visto che molti sono fatti con le banane, che sono molto morbide.

E' una buona idea abituarlo a non avere pregiudizi, la maggior parte della gente che conosco pensa che nel mondo si mangi solo pizza e spaghetti.

Ciao ciao!
Romy
2010-07-30 13:07:03 UTC
Ciliegina..siamo stati ad una festa etnica poche settimane fa e thomi ha assaggiato il cous cous..non c'era di pepe e quindi non mi sono fatta tanti scrupoli.

ha assaggiato anche il riso cinese..ma quello è praticamente in bianco....



Buone Ferie..

aspe' aspe'...tra tutte le mamme che hai elencato? io dove sono?

hi hi hi....

buone vacanze!!
2010-07-30 13:51:20 UTC
ciao cara si mio figlio ha 3 anni e mezzo e mangia di tutto,anche con l apiccola la abituero,io sono brasiliana e il mio ragazzo per meta portoghese,io cucino brasiliano ogni venerdi,ormai e diventata un abitudine cerco di farli apprezzare la cucina di tutto il mondo ,certo non gli faccio mangiare messicano super piccante perche mi resterebbe li secco,pero cerco di veriare



bacione
annamay75
2010-07-30 13:32:58 UTC
Ciao Ciliegina, innanzitutto buone ferie!!

Per quel che riguarda i cibi, io vado spesso a mangiare in un ristorante messicano dove propongono riso con frutta (ananas ecc.) è veramente buono e credo piacerebbe molto a tutti i bambini. Della cucina indiana conosco poco, conosco di più quella thai ma comunque credo ci siano tante ricette con riso e pollo non troppo speziate. Il cous cous nordafricano se fatto con poche spezie è adattissimo ai bambini, è un piatto completo e facile da mangiare, sono sicura che piacerà molto al tuo cucciolotto.

Secondo me se è già abituata a mangiare di tutto non avrà problemi a mangiare etnico, evita solo le spezie (soprattutto quelle che tendono al piccante che i bimbi proprio non sopportano).

Baci e spero di trovarti ancora qui al ritorno dalle ferie perchè mi sembri una mamma in gamba!
2010-07-30 22:26:57 UTC
Io ho fatto il pollo alle mandorle ma ha mangiato sl le mandorle!!!!

Qlc volta mangia un pò di kebab....mi hai dato un idea!!!!Visto che è un'amante del riso le faccio quello alla cantonese(senza piselli xkè nn le piacciono)

Di piatti adatti secondo me sn appunto quelli della cucina cinese, ma non fritti, cose come il riso alla cantonese e il pollo alle mandorle o al limone. Il kebab mi sn convinta che è u n pasto completo ed equilibrato xkè ha carboirati, proteine e verdure!!! x Natale le volevo fare il gingerbread, che è un biscotto speziato, ma non ho trovato lo stampino (il tipico pupazzo)



Vabbè ciau e buone vacanze!!!!
2010-07-30 20:37:18 UTC
mia figlia ha assaggiato prima il cous cous della pastasciutta. certo che puo assaggiare cibi etnici..basta cucinarli in modo adatto a loro -senza spezie piccanti ad es-
๓เภเ๓๏รtгเllค ♪
2010-07-30 18:05:30 UTC
ciao ciliegina, bella domanda! io amo la cucina italiana, ma sdoro anche mangiare etnico ogni tanto. bè, potresti provare con la cucina greca, che è simile alla nostra, mediterranea. per esempio l'insalata greca (ora, non sono una brava cuoca perciò gli ingredienti non li so, ma so che ci sono olive e feta). a me piace molto la cucina marocchina, ma è un pò particolare, c'è molto aglio e alcune cose son piccanti. prova i crauti tedeschi anche se di solito i bimbi non ne vanno matti..poi potresti provare a dargli la paella spagnola, il mio compagno la fa da Dio. anche il cous-cous con le verdure e carne è buonissimo! buone vacanze a te e alla tua famiglia e.....buon appettito!
Keya
2010-07-30 13:12:25 UTC
Il mio è piccino come sai..quindi non sono in grado di risp..ma buone ferie te le voglio augurare!!!!


ⓘ
Questo contenuto è stato originariamente pubblicato su Y! Answers, un sito di domande e risposte chiuso nel 2021.
Loading...